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【白羊咖啡】哥斯達黎加西部谷地 咖啡豆 (100g)

【白羊咖啡】哥斯達黎加西部谷地 咖啡豆 (100g)

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Description

哥斯達黎加 西部谷地 咖啡豆 (100g)簡介

處理法: 黑蜜

烘焙度: 中淺

豆種: 卡杜拉

酸度: 中

風味: 深色水果, 焦糖, 朱古力, 圓潤口感


獨特風味

哥斯達黎加咖啡帶有清爽的酸度，香氣奔放，充滿美洲的熱情氣息！不同的處理方式，會帶出其與別不同的風味～此咖啡豆以黑蜜處理法製作，配合中淺烘焙，口感圓潤，帶有一點點焦糖和朱古力香氣，同時此咖啡豆酸度適中，猶如熱帶地區的深色水果香。

產地介紹

哥斯大黎加是最早傳入咖啡種植的中美洲國家之一，政府也相當重視當地咖啡產業的發展，頒布嚴格的環保法規保護珍貴的生態系統。而哥斯大黎加目前有5萬多名的咖啡農，自1779年開始發展的咖啡產業，經過了多年的革新，如今已經擁有完整產業體系，並產出優質的世界級咖啡。哥斯大黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，氣候上同時受到太平洋與大西洋洋流與海風的調和，產出微型氣候風土條件的特色，咖啡樹得以在最肥沃的火山灰土壤與高海拔冷涼的環境中緩慢成長，孕育出風味完整而豐富的咖啡豆。哥斯大黎加有七個主要咖啡產區，其中西部谷地、中部山谷、塔拉珠品質最好，歷史最為悠久，長期受到世界咖啡愛好者的肯定。

哥斯大黎加一個知名產區-西部谷地，高溫差，加上肥沃的土壤，非常適合咖啡種植。

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