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【白羊咖啡】哥斯達黎加西部谷地 咖啡豆 (100g)

【白羊咖啡】哥斯達黎加西部谷地 咖啡豆 (100g)

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Description

哥斯達黎加 西部谷地 咖啡豆 (100g)簡介

處理法: 黑蜜

烘焙度: 中淺

豆種: 卡杜拉

酸度:

風味: 深色水果, 焦糖, 朱古力, 圓潤口感


獨特風味

哥斯達黎加咖啡帶有清爽的酸度,香氣奔放,充滿美洲的熱情氣息!不同的處理方式,會帶出其與別不同的風味~此咖啡豆以黑蜜處理法製作,配合中淺烘焙,口感圓潤,帶有一點點焦糖朱古力香氣,同時此咖啡豆酸度適中,猶如熱帶地區的深色水果香。

產地介紹

哥斯大黎加是最早傳入咖啡種植的中美洲國家之一,政府也相當重視當地咖啡產業的發展,頒布嚴格的環保法規保護珍貴的生態系統。而哥斯大黎加目前有5萬多名的咖啡農,自1779年開始發展的咖啡產業,經過了多年的革新,如今已經擁有完整產業體系,並產出優質的世界級咖啡。哥斯大黎加的火山土壤十分肥沃,而且排水性好,氣候上同時受到太平洋與大西洋洋流與海風的調和,產出微型氣候風土條件的特色,咖啡樹得以在最肥沃的火山灰土壤與高海拔冷涼的環境中緩慢成長,孕育出風味完整而豐富的咖啡豆。哥斯大黎加有七個主要咖啡產區,其中西部谷地、中部山谷、塔拉珠品質最好,歷史最為悠久,長期受到世界咖啡愛好者的肯定。

哥斯大黎加一個知名產區-西部谷地,高溫差,加上肥沃的土壤,非常適合咖啡種植。

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